Czar Project

Bagi kamu pengemar Fashion, pasti sudah tidak asing dengan brand yang satu ini "Czar Project". Brand yang menjual berbagai fashion apparel seperti kaos, kemeja, celana pendek, topi, jeans dan sweater dengan harga berkisar antara Rp110K - 250K. Merupakan harga yang cukup terjangkau bagi kalangan mahasiswa yang ingin tampil trendi atau masyarakat yang gemar dengan gaya streetwear.

 Siapa sangka pada awalnya pemuda yang akrab disapa "Cesar" atau pemuda yang bernama asli Muhammad Al-Kautsar (34) dulunya adalah seorang gitaris tambahan untuk beberapa musisi ini, akhirnya terjun di dunia fashion dengan brand yang ia ciptakan sendiri yang memiliki konsep streetwear.

Sebagai musisi tentu Cesar sudah mengenal betul gaya streetwear, pakaian yang simple dan mudah untuk dipadukan dengan berbagai kegiatan. Streetwear sendiri merupakan suatu fashion yang dikenakan pemuda pecinta olahraga extrem seperti skateboard, freestyle, BMX dan masih banyak lagi. Pendapatan rata-rata perbulan dalam salah satu outlet yang saya datangi mencapai Rp 40-50 jt perbulan. pendapatan ini belum termasuk dengan pendapatan offline maupun online store yang lain.

Czar Project pada mulanya memulai bisnis secara online dengan modal sekitar 80 jt kemudian menitipkan barangnya ke beberapa distro yang ada di Jakarta. Salah satu strategi bisnis yang di jalankan oleh Czar Project adalah dengan mengikuti ajang tahuan Jakarata seperti  Jakcloth dan menjual via jejaring sosial seperti Instagram, Twitter, Facebook dan juga Web resmi Czar Project. Dalam outlet yang terletak di meruya selatan Czar Project memiliki 12 orang karyawan, diantaranya 5 orang sebagai tim stock dan 6 orang sebagai produksi dan office sedangkan Mas Witasendiri yang saya wawancarai menjabat sebagai Store Manager Outlet.

Czar Project memiliki filosofi "Back to Local Brand" karena menurutnya brand miliknya tidak kalah dengan brand lokal lainnya maupun brand mancanegara. Czar Project juga yakin produk buatan Indonesia tidak kalah dengan produk-produk luar negeri. Karena minat masyarakat yang tinggi pada tahun 2010 Czar Project membuka outlet yang berada di Jln Meruya Selatan no 14A Jakarta Barat. Jadi untuk kamu pecinta streetwear bisa kunjungi langung ke outlet di Meruya Selatan dekat dengan Universitas Mercu Buana atau bisa kunjungi website  Czar Project di www.czarproject.com

Strategi Bisnis Starbuck Coffee

Dalam berwirausaha tentu haruslah memiliki strategi bagaimana wirausaha tersebut dapat terus berkembang dan tidak mudah dilupakan orang begitu saja. Baik itu untuk para pemula ataupun yang sudah lama berkecimpung dalam dunia bisnis, pastilah memiliki kiat-kiat agar usahanya terus berkembang. 

"Starbuck Coffee" siapa yang tak kenal dengan brand yang satu ini???. "Starbuck Coffee" merupakan salah satu gerai kopi terbesar di dunia, telah suskses menjalankan strategi bisnisnya. Sejak berdiri pada tahun 1971 di Seattle, Washington, Amerika Serikat  kini "Starbuck Coffee" telah membuka 21.000 outlet  di 65 Negara di seluruh dunia termasuk Indonesia. Hal - hal apa saja sih yang membuat brand yang satu ini mendunia dan juga menjadi sebuah fenomena gaya hidup masyarakat?.

Berikut merupakan strategi bisnis "Starbuck Coffee" :

   1. Memiliki Misi yang Jelas

Dalam berwirausaha misi merupakan hal yang sangat penting. "Starbuck Coffee"  bersungguh-sungguh dalam menjalankan misi tersebut yakni “ Memberikan inspirasi dan menumbuhkan semangat manusia,  untuk satu orang, satu cangkir dan satu lingkungan pada suatu waktu”.

Starbuck selalu ingin menjadi tempat terbaik bagi para pelanggannya, menjadi tempat untuk beristirahat, tempat untuk berkumpul bersama teman ataupun tempat untuk berbincang tentang bisnis bersama para kolega.  Tetapkanlah misi-misi anda dengan jelas karena bukan hal yang tidak mungkin bila usaha anda menjadi sebesar Starbuck!!!.

   2. Selalu Bertanya Kepada Pelanggan

Teknik yang sangat sederhana dan sangat efektif adalah berkomunikasi langsung dengan pelanggan anda. Saat anda berkunjung ke Starbuck, mereka akan bertanya “Apa yang anda cari?”,  tidak seperti gerai lainnya yang langsung menyodorkan menu kepada anda.

Ketika kita tahu apa kebutuhan pelanggan, kita akan membantu pelanggan tersebut menentukan pilihannya. Dengan begitu pelanggan akan puas dengan pelayanan kita dan point plusnya kita secara tidak langsung dapat mengetahui apa yang dibutuhkan pelanggan dalam suatu tempat atau daerah tertentu.

   3. Mengenal dengan Baik Pelanggan maupun Karyawan

Starbuck berusaha dengan keras untuk mengingat setiap pelanggan mereka yang datang, dengan mengingat nama pelanggan dan minuman kesukaan pelanggan. Hal ini membuat pelanggan merasa nyaman karena memberikan pelanggan kesan yang baik. Hubungan dengan sesama karyawan juga dijaga dengan baik oleh Starbuck, karena menurut mereka pelanggan dan karyawan merupakan aset berharga yang harus di jaga dengan baik.

   4.Terus Berinovasi

Untuk menjaga bisnis tetap berjalan seiring berkembangnya zaman, Starbuck terus melakuikan inovasi. Sejak tahun 2010, Starbuck memberikan akses wifi gratis di setiap outletnya. Hal ini dilakukan karena Starbuck sadar betul bahwa para pelanggannya menghabiskan banyak waktu untuk berselancar di dunia maya sembari minum kopi di Starbuck. Starbuck juga merupakan brand yang pertama kali menggunakan aplikasi Iphone untuk pembayaran produk offline.

   5.Melatih untuk Bertanggungjawab

Bila anda datang ke Starbuck dan karyawan melakukan sebuah kesalahan, maka dengan sigap dan professional karyawan tersebut akan bertanggungjawab atas kesalahan yang telah diperbuat dan tentu meminta maaf kepada pelanggan. Karyawan di Starbuck telah dilatih secara professional untuk memberikan pelayanan yang terbaik kepada para pelanggan.

   6.Detail dan Memikirkan Setiap Hal - Hal Kecil

Moto Starbuck  adalah “Mewah dan Terjangkau”. Starbuck tetap memegang motonya ini bahkan sampai pada hal – hal kecil seperti tidak mengganti kertas tissue toilet menjadi lebih tipis. Hal ini dimaksudkan untuk menjaga citra Starbuck dan demi kenyamanan para pelanggan. Starbuck tidak ingin menurunkan standart pelayanan mereka meskipun kini Starbuck telah berdiri dalam skala yang besar di seluruh dunia.

   7.Menggunakan Media Sosial

Media sosial memberikan dampak yang besar dalam perkembangan bisnis. Dan Starbuck dapat menangkap peluang tersebut dengan mempromosikan produk mereka ke jejaring sosial seperti : Instagram, Facebook, Twitter, dan media lainnya.

   8.Memiliki Pemimpin Tangguh

Howard Schutlz merupakan sosok CEO tangguh yang dimiliki Starbuck. Peran pemimpin dalam Suatu perusahaan yang dapat menggerakkan para karyawannya dengan baik dapat mempengaruhi pertumbuhan suatu usaha.

   9.Konsisten

Selama bertahun - tahun Starbuck telah berhasil secara konsisten memberikan kualitas terbaik, produk dan pelayanan yang baik dan nyaman untuk pelanggan. Sehingga para pelanggan tetap setia bahkan terus datang kembali karena merasa nyaman dengan segala konsistensi yang dimiliki Starbuck.

Hal - hal tersebut merupakan hal yang terlihat sederhana dan sepele, namun bila diterapkan ke dalam strategi berbisnis anda bukan tidak mungkin usaha anda akan sebesar Starbuck nantinya. Untuk itu utamakanlah kualitas dan pelayanan dan juga karyawan anda tentunya. Karena tanpa ketiga hal tersebut usaha anda tidak dapat berkembang dengan maksimal seiring dengan perkembangan zaman. 

Sumber :

• http://mediabisnisonline.com/12-pelajaran-bisnis-dari-howard-schultz-ceo-starbucks/
• https://www.maxmanroe.com/9-pelajaran-bisnis-berharga-dari-starbucks-coffe.html
• http://rwpbsd.com/motivasi/belajar-strategi-bisnis-dari-starbucks-coffee/

Christine Ha, Tuna Netra Yang Menjuarai Master Chef USA Season 3

Christine Ha, Wanita yang kini berusia 35 tahun ini pun tak pernah menyangka bahwa dirinya memenangkan kontes memasak Master Chef USA Season 3 pada tahun 2012 lalu. Yah.. ibu rumah tangga ini merupakan sosok inpirasi muda yang telah sukses walaupun dengan segala keterbatasan yang dimilikinya. Kehilangan indra penglihatan tentu membuat seseorang tidak mudah untuk menjalani kehidupannya. Namun berkat kegigihan, semangat serta talenta yang dimiliki Christine Ha dapat mewujudkan impiannya sebagai seorang Chef ternama di USA. 

Christine Ha kehilangan penglihatannya pada tahun 1999 dan perlahan-lahan kedua matanya benar-benar tak lagi dapat melihat dunia pada tahun 2007. Penyakit Neuromyelitis Optica  yang menyerang saraf optik telah membuatnya tak lagi dapat meilhat indahnya dunia. Sejak kehilangan indra penglihatannya inilah Christine Ha mulai mengembangkan bakat memasaknya, dengan meraba, membaui, dan juga insting serta ingatan sebelum ia kehilangan penglihatannya Christine Ha dapat mengolah berbagai hidangan yang lezat. 

Christine Ha merupakan keturunan Vietnam-Amerika ini menyabet gelar juara dengan memasak hidangan asia yang menjadi andalannya. Tiga Hidangan  tersebut adalah Thai Papaya Salad with Crab and Mixed Vegetables, Braised Pork Belly with Rice, Crispy Kale and Maitake Mushrooms, dan hidangan penutup Coconut Lime Sorbet with Ginger Tuile. Dengan tiga hidangan inilah Christine Ha mendapat hadiah sebesar US$ 250.000 atau sekitar  Rp 2,3 Milliar dan mendapat kontrak untuk membuat buku masaknya sendiri.

Saya tak bisa membayangkan bagaimana seorang Tuna Nerta seperti Christine Ha dapat menciptakan hidangan yang sungguh luar biasa seperti itu bahkan menjuarai kontes memasak. Sungguh sebuah kisah sukses yang sangat menginspirasi saya dalam mewujudkan segala impian yang kita miliki. Apapun yang terjadi dalam kehidupan kita beragam cara dapat kita tempuh untuk mewujudkan impian kita. Dengan percaya pada kekuatan diri sendiri, kemauan serta tekat yang kuat dan juga pantang putus asa, saya rasa semua dapat menjadi kenyataan seperti kisah sukses Christine Ha. 

Sumber :

1. http://www.kompasiana.com/wardhanahendra/wanita-buta-ini-sukses-memenangi-masterchef-usa_55177eed813311cc669de873
2. http://www.beritasatu.com/food-travel/71555-koki-perempuan-buta-jadi-pemenang-masterchef-musim-ketiga.html

Ayam Bakar Mbah Djoo

014-Nia

Siapa yang tak kenal dengan Ayam ??? hampir setiap hari kita mengkonsumsi protein hewani yang satu ini. Produk olahan berbahan dasar ayam mulai dari telur sampai bagian - bagian tubuh ayam mempunyai cita rasa tersendiri. 

Bagi pecinta makanan pedas, Ayam Bakar Mbah Djoo patut untuk dicoba. "Ayam Bakar Mbah Djoo" merupakan ayam bakar super pedas yang empuknya sampai ke tulang - tulang. Pengambilan nama Mbah Djoo merupakan kenangan pemilik terhadap kakeknya yang sudah tiada. "Mbah" yang dalam bahasa jawa adalah sebutan untuk kakek. Logo ayam jago yang dipakai pun merupakan kecintaan sang kakek terhadap ayam jago. Sehingga nama "Ayam Bakar Mbah Djoo" kemudian dipilih untuk menjadi brand kuliner ini. 

Ayam Bakar Mbah Djoo sangat lembut dan mudah untuk dimakan, hal ini dimaksudkan agar siapa saja dapat makan dengan mudah. Dalam proses pembakaran, Ayam Bakar Mbah Djoo ini melalui dua kali pengolesan bumbu sehingga membuat bumbu semakin meresap dan semakin menambah cita rasanya sendiri. 

Misi Ayam Bakar Mbah Djoo adalah mengutamakan pelayanan yang ramah serta mengutamakan kualitas dan cita rasanya. Sedangkan visinya adalah ayam bakar dengan resep khas jawa  ini menjadi salah satu kuliner Indonesia yang disukai oleh masyarakat mancanegara.